Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Dieses Gericht kombiniert proteinreiches Hähnchen mit frischem Gemüse. Ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche – schnell zubereitet und trotzdem lecker.
Ideal dazu: Reis oder Pasta.
| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 15 Min. |
| Ruhezeit | |
| Kochzeit | 20 Min. |
| Gesamtzeit | 35 Min. |
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Gemüse waschen. Paprika und Zucchini würfeln, Kartotte in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten bis es goldbraun ist.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Zwiebel und Gemüse in der Pfanne anbraten. Ca 5-7 Minuten.
- Hähnchen wieder in die Pfanne dazu geben, Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
- Kurz erhitzen und sofort servieren.
Tipps
Dazu passt sowohl Reis als auch Pasta sehr gut.
