Klassischer Marmorkuchen
Dieser Marmorkuchen überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den klassischen Geschmack aus hellem und dunklem Rührteig. Durch Butter und Eier bleibt der Kuchen lange saftig. Besonders beliebt ist er, weil er auch Backanfängern zuverlässig gelingt.
| Portionen | 1 |
| Vorbereitungszeit | 5 Min. |
| Ruhezeit | |
| Backzeit | 50 Min. |
| Gesamtzeit | 1 Std. |
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 2 EL Backkakao
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Die Hälfte des Teigs mit Kakao verrühren.
- Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Backform (Kasten) geben und mit einer Gabel spiralförmig vermischen.
- Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50-55 Minuten backen.
Tipps
Mit Schokoglasur oder Puderzucker verfeinern.
Ein Schuss Rum verstärkt das Aroma.
Kann auch als Gugelhupf gebacken werden.
