Typische Temperaturen & Garzeiten in der Heißluftfritteuse

Die richtige Temperatur und Garzeit sind entscheidend für gute Ergebnisse in der Heißluftfritteuse.
Diese Übersicht zeigt dir typische Richtwerte für beliebte Lebensmittel – ideal zum schnellen Nachschlagen.
Kleine Abweichungen je nach Gerät und Größe der Zutaten sind normal.

🥔 Kartoffeln & Beilagen

Pommes (TK)

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 14–18 Minuten
• Tipp: Nach der Hälfte gut schütteln, Korb nicht überfüllen

Pommes (frisch)

• Temperatur: 180–190 °C
• Garzeit: 18–25 Minuten
• Tipp: Dünn schneiden, leicht mit Öl benetzen

Kartoffelspalten

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 20–25 Minuten
• Tipp: Gewürze erst nach dem Garen intensiver abschmecken

Rösti / Kroketten

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 12–16 Minuten
• Tipp: Nicht stapeln, sonst werden sie weich

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🍗 Fleisch

Hähnchenbrust

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 14–18 Minuten
• Tipp: Dicke Stücke einmal wenden

Hähnchenschenkel

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 22–28 Minuten
• Tipp: Haut nach unten starten, für Knusprigkeit am Ende kurz erhöhen

Frikadellen

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 12–15 Minuten
• Tipp: Gleichmäßig formen für gleichmäßiges Garen

Schnitzel (roh, paniert)

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 10–14 Minuten
• Tipp: Dünn mit Öl besprühen für bessere Bräune

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🐟 Fisch & Meeresfrüchte

Lachsfilet

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 8–12 Minuten
• Tipp: Nicht zu lange – sonst trocken

Fischstäbchen

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 8–10 Minuten
• Tipp: Kein zusätzliches Fett nötig

Garnelen

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 6–8 Minuten
• Tipp: Roh oder vorgegart klar unterscheiden

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🥦 Gemüse

Brokkoli

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 10–14 Minuten
• Tipp: Leicht ölen, damit er nicht austrocknet

Paprika

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 10–12 Minuten
• Tipp: Streifen statt große Stücke

Zucchini

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 8–12 Minuten
• Tipp: Salz erst nach dem Garen

Blumenkohl

• Temperatur: 180 °C
• Garzeit: 14–18 Minuten
• Tipp: Gewürze haften besser mit etwas Öl

⚠️Hinweis:
Die angegebenen Temperaturen und Garzeiten sind Richtwerte.
Je nach Gerät, Füllmenge und Größe der Zutaten können Abweichungen auftreten.
Im Zweifel lieber kürzer starten und nachgaren.

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