Ein beliebter Nudelsalat für Grillabende und Feiern – cremig, sättigend und schnell vorbereitet. Portionen 6 Vorbereitungszeit 20 Min. Ruhezeit 30 Min. Kochzeit 10 Min. Gesamtzeit 1 Std. Zutaten Zubereitung Tipps Mit Erbsen oder Mais ergänzen Leichter mit Joghurt-Mayo-Mischung
Frischer, leichter Dip für Brot, Gemüse, Grillgerichte oder Fondue – schnell gemacht und vielseitig einsetzbar. Portionen 4 Vorbereitungszeit 10 Min. Ruhezeit 20 Min. Kochzeit – Gesamtzeit 30 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Mit Quark für mehr StandMit Gurke als Tzatziki-Variante
Eine einfache, cremige Gemüsesuppe mit intensiver Farbe und Geschmack – perfekt als leichtes Abendessen oder Vorspeise. Portionen 4 Vorbereitungszeit 15 Min. Ruhezeit – Kochzeit 25 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Mit Chili für mehr Schärfe Mit Sahne verfeinern für eine mildere Variante
Klassiker – passt immer. Portionen 4 Burger Vorbereitungszeit 20 Min. Ruhezeit Kochzeit Gesamtzeit Zutaten Zubereitung Tipps Nicht zu viel kneten – sonst werden die Patties zäh. Fett ist Geschmacksträger – 20 % Fett im Hack ist ideal.Brötchen leicht rösten – verhindert Durchweichen.Patties nicht plattdrücken beim Braten – sonst verlieren sie Saft.
Ein richtig guter Pizzateig braucht nicht viel: gutes Mehl, Zeit und ein wenig Geduld. Mit diesem Rezept bekommst du einen elastischen, aromatischen Teig, der beim Backen außen knusprig und innen weich wird – genau wie beim Italiener. Portionen 2 gr. Pizzen Vorbereitungszeit 15 Min. Ruhezeit 8 – 24 Std. Kochzeit 8 – 12 Min. Gesamtzeit…
Für Fondue und Raclette sind gute Dips fast genauso wichtig wie das Fleisch selbst.Dips sind natürlich auch perfekt als Gemüsedip, für eine leckere Vorspeise. Portionen 4 Vorbereitungszeit 30 Min. Ruhezeit Kochzeit Gesamtzeit 30 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, dann gelingt die Emulsion stabiler.Selbstgemachte Dips sind nicht lange haltbar. Unbedingt im Kühlschrank…
Fondue Chinoise ist ein Klassiker und besonder beliebt zu Silvester. Portionen 4 Vorbereitungszeit 10 Min. Ruhezeit Kochzeit 45 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Tolle Beilagen:– Pellkartoffel– Kartoffelsalat– knackig frisches Baguette Brot– Gewürzgurken, Silberzwiebeln, eingelegtes Gemüse (Mixed Pickles)– Selbstgemachte Dips Das Fleisch zum Schneiden etwas anfrieren, dann kann es super geschnitten werden.Zu kleinen Röllchen…
Kartoffelsalat ist beliebt, passt zu sehr vielen Gerichten und ist sowohl leicht als auch schnell gemacht. Portionen 4 Vorbereitungszeit 20 Min. Ruhezeit Kochzeit 10-15 Min. Gesamtzeit ca. 40 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Den Kartoffelsalat etwas stehen lassen, gelegentlich vorsichtig umrühren. Wird er zu trocken, noch etwas Brühe nachgiessen.Varianten gibt es auch mit angedünsteten Zwiebeln, Speckwürfeln….
Schichtgericht mit Bolognese, Béchamel und Käse – cremig, käsig und immer ein willkommenes Essen. Portionen 6 Vorbereitungszeit 30 Min. Ruhezeit Kochzeit 45 Min. Gesamtzeit 1 Std. 15 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Die Hackfleischsauce sollte nicht zu dick sein und ausreichend Flüssigkeit haben, die Pasta-Platten saugen auf.
Der Berliner Streetfood-Klassiker – würzige Wurst mit hausgemachter Currysauce. Schnell und unschlagbar beliebt! Portionen 4 Vorbereitungszeit 10 Min. Ruhezeit Kochzeit 20 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zutaten Zubereitung Tipps Einfach klassiker.
