Schnelle Hackfleisch-Pfanne mit Reis
Dieses Gericht ist ein typisches „Was koche ich heute?“-Rezept. Wenige Zutaten, schnell zubereitet und sehr beliebt bei Familien.
| Portionen | 4 |
| Vorbereitungszeit | 10 Min. |
| Ruhezeit | |
| Kochzeit | 20 Min. |
| Gesamtzeit | 30 Min. |
Zutaten
- 400g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 250g Reis
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Zwiebel würfeln, Paprika klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
- Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Reis unterheben oder separat servieren.
Tipps
Beim Reis bevorzuge ich Parboiled Reis, so hat der Reis auch einen eigenen Geschmack, der mit der Hackfleischsosse harmoniert. Roter Paprika passt optisch genauso wie grüner.
