Tomaten-Mozzarella-Salat
Ein klassischer Caprese-Salat, ideal als Vorspeise oder Beilage. Frisch, leicht und in wenigen Minuten fertig. Leicht und lecker – abosolut perfekt für den Sommer.
| Portionen | 3 |
| Vorbereitungszeit | 10 min. |
| Ruhezeit | |
| Kochzeit | |
| Gesamtzeit | 10 min. |
Zutaten
- 4 Tomaten
- 1 Beutel Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- Salz, Pfeffer
- Basilikumblätter
Zubereitung
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Auf einem Teller abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben anrichten.
- Ein paar Basilikumblätter darüber verteilen.
- Olivenöl und Balsamico Essid darüber träufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frisch servieren.
Tipps
Ein frisches, knusprig krosses Ciabatta ergänzt perfekt. Alternativ kann auch ein Baguette Brot serviert werden.
