Der Schneebesen besteht aus mehreren Drahtschlaufen, die an einem Griff befestigt sind. Er wird vor allem zum Aufschlagen von Sahne, Eiern oder Saucen verwendet, da er Luft in die Masse einarbeitet und so eine lockere Konsistenz erzeugt. Es gibt verschiedene Formen, etwa Ballonschneebesen für großvolumige Mischungen oder flache Varianten für Saucen.